DEFIENDEN SUDCOREANOS EL CONSUMO DE CARNE DE PERRO
SEUL,
25 DE ENERO. Criticados en el extranjero, los restaurantes sudcoreanos
que sirven carne de perro replicaron este viernes proponiendo a sus clientes
hot dogs o perros calientes, en el sentido literal de la expresión.
En el marco de su campaña de defensa de lo que consideran una tradición injustamente atacada por los occidentales, de los que no tienen por qué recibir lecciones, los propietarios de restaurantes propusieron una serie de medidas de promoción de su especialidad, como el servicio a domicilio.
Un especialista en dietética, el profesor An Yong-Geun, acusó a la actriz francesa Brigitte Bardot de "racismo" por su participación en la campaña contra el consumo de carne de perro en Corea.
La polémica sobre la utilización gastronómica de carne de perro en restaurantes especializados ha sido ampliamente recogida por la prensa, cuando faltan pocos meses para el Campeonato Mundial de futbol, organizado por Corea del Sur y Japón, del 31 de mayo al 30 de junio.
El profesor An instó a restaurantes y consumidores a unirse contra las "acusaciones sin fundamento" que presentan como cruel una tradición culinaria que se remonta a más de dos mil años.
An afirmó que millones de perros son sacrificados anualmente en Estados Unidos para fabricar productos alimentarios, lo que demuestra que los occidentales "no miden con el mismo rasero" en estos asuntos.
Grandes afiches ornan el edificio en el que se lanzó la campaña sudcoreana. En uno de ellos puede leerse: "No sólo en el extranjero hay hot dogs, en Corea también".
AFP
VOLOVAN, TELONERO DE THE STROKES
El grupo regiomontano Volován, integrado por Chalo Galván (vocales, guitarra y bajo), Jorge Nágera (teclados, guitarra y coros), Gerardo Galván (batería y coros) y Alejandro Gulmar (bajo, guitarra y coros), abrirá hoy, en el Salón 21, el concierto del grupo neoyorquino The Strokes, uno de los más elogiados del momento.
Volován debuta con un disco de nombre homónimo producido por Andy Chase, Joe Robinson y Alejandro Rosso (de Plastilina Mosh).
Ella es azul es el nombre de su primer sencillo, que será lanzado a principios de febrero y que muestra una mezcla de pop y rock.
