Comercialización de diversos productos

Ante el incremento en la demanda comercial de nopal, en la actualidad se destinan 10 mil 500 hectáreas para la producción de tipo verdura, 60 mil para la tuna, 150 mil como forraje para ganado y cien hectáreas para la producción de grana cochinilla, utilizada como pigmento natural.

Los 20 mil 300 productores de esta cactácea en todo el país han diversificado su potencial económico e impulsan la comercialización de diversos productos de nopal, como jugo fresco, jaleas, bebidas alcohólicas, dulces tradicionales, harina y verdura deshidratada, entre otros productos.

También tiene utilidad en la construcción de cercas naturales, como plantas ornamentales y en la fabricación de fibra. Investigaciones recientes exploran el uso de los desechos de esta planta como fuente de biomasa, es decir, energía solar almacenada y sintetizada mediante el proceso de fotosíntesis para la obtención de bioenergía.

(Fuente: Sagarpa)