Evitaremos que se pierda, como ha sucedido con chiles mexicanos: productor guanajuatense
Buscan obtener denominación de origen para la nochebuena
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La nochebuena, aunque es una planta mexicana, no tiene una denominaci�e origen FOTO Mart�Diego Rodr�ez
Foto: Mart�Diego Rodr�ez
Silao, Gto., 6 de diciembre. Heriberto Calderón Amador, propietario de un rancho que produce 800 mil plantas de nochebuena al año, comenzó trámites para que el gobierno mexicano cuente con la denominación de origen de la mata, "y evitar que se pierda, como ya se han perdido algunas variedades de chile mexicano".
México es el país de origen de la nochebuena, cuyo nombre científico es Poinsettia pulcherrima. En tiempos precolombinos se utilizó para ofrendas religiosas en honor a la diosa madre Tonatzin, como flor de ornato en jardines de los emperadores aztecas, y también tuvo uso medicinal. La nochebuena se volvió parte de las tradiciones mexicanas, se le llevó como ofrenda a la Virgen de Guadalupe en el siglo XVII, y fue entonces cuando los frailes franciscanos la relacionaron con festividades navideñas.
"La tradición y el uso de la nochebuena están estrechamente ligadas con nuestro país, por eso se tiene que rescatar la denominación de origen, para que México pueda contar con más recursos y apoyos para los productores, así como en la investigación genética de la planta", declaró en entrevista Heriberto Calderón.
El floricultor, quien ganó en 1996 una marca en el libro Récords Guinness por adornar con más de 98 mil plantas el zócalo del municipio de Santa Anita, en Jalisco, para las festividades de la Virgen de la Candelaria, se quejó de que las autoridades de México y Guanajuato han puesto poco interés por conservar la fauna y flora mexicanas.
Indicó que por ello inició trámites para que "el país cuente con la denominación de origen, pero no los productores, sino el país mismo, para beneficio de los mexicanos, no de una región". Dijo esperar que la Secretaría de Agricultura y los gobiernos estatales impulsen la iniciativa.
La nochebuena es la planta de maceta más vendida en el mundo. En México se produjeron este año 4.7 millones de matas; los principales productores son Distrito Federal, Jalisco, Morelos, Michoacán y Guanajuato.