Melatonina en ciertas uvas, causa de adormecimiento por consumir vino

Milán, 21 de junio. Científicos italianos descubrieron por qué el vino tinto causa adormecimiento en algunas personas: distintas variedades de uvas usadas para la elaboración de vino tinto contienen grandes proporciones de melatonina, hormona reguladora del sueño. La melatonina es producida por la glándula pineal de los mamíferos, y participa en el ritmo circadiano. "La cantidad de melatonina en el vino podría ayudar a regular 'el reloj inerno' del hombre, como lo hace la que produce la glándula pineal ", dijo Marcello Iriti, director del estudio realizado por la Universidad de Milán.

Dpa