Los hoteles de paso serán los más beneficiados
La comida es la estrategia infalible de la mujer para conquistar al hombre en el Día de san Valentín, en especial para quienes no son virtuosas en la cocina, situación aprovechada por restauranteros para ofrecer promociones a los enamorados.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Francisco Mijares Noriega, calculó que las ventas del sector este día se incrementarán entre 60 y 80 por ciento, es decir, unos 690 millones de pesos.
Aseguró que los socios de la Canirac no aumentarán los precios ni se aprovechará de la sobreoferta de comensales, y recomendó a los enamorados no dejar todo a última hora y realizar sus reservaciones con tiempo.
A quienes quieran festejar con novia, amiga o esposa, Mijares Noriega propuso visitar establecimientos "de acuerdo con sus posibilidades. Eso es muy importante, y que pasen un rato para que sientan que valió la pena salir en este Día del Amor y la Amistad".
Hoteles de alta rotatividad
Las promociones varían de acuerdo con la especialidad del negocio. La mayoría ofrece vinos para acompañar platillos, pastas y carnes.
Otras obsequian cerveza, postre, tequila, cocteles y hasta dos comidas por el precio de una. Bares, discotecas y restaurantes de hoteles reportarán un incremento de entre 25 y 30 por ciento en el flujo de asistentes.
El presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, Rafael Armendáriz, precisó que la ocupación hotelera no se ve modificada este día, no así los hoteles de paso, que tendrán una alta rotación y serán los más beneficiados por esta fecha.