Las autoridades fueron notificadas el lunes, pero no han recogido los lotes: maestros
Distribuye el DIF-Tlaxcala leche descompuesta en cinco municipios
Empresa y dependencia omiten precisar cuántos envases defectuosos se entregaron a escuelas
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Envases de leche en mal estado que formaban parte de los desayunos escolares que el DIF distribuyó en la primaria rural Xicoténcatl Atzayacatzin, en la colonia Loma Bonita, municipio de Tlaxcala
Foto: Alejandro Ancona
Tlaxcala, Tlax., 21 de febrero. El Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) entregó más de mil cajas de leche descompuesta a beneficiarios del programa de desayunos escolares en planteles del nivel básico de cinco municipios de Tlaxcala. Las autoridades aseguraron que ningún menor ha enfermado por ingerir el alimento.
El lunes, directivos de la escuela primaria Benito Juárez, en el municipio de El Carmen Tequexquitla, uno de los más marginados de la entidad, reportaron al DIF que la leche envasada estaba rancia.
Algo similar ocurrió en la primaria Xicoténcatl Axayacatzin, en la colonia Loma Bonita, municipio de Tlaxcala, donde los docentes se percataron de que la dotación entregada para los alumnos de primer a tercer grado estaba en descomposición.
''Vimos que varios de los niños tiraban la leche porque sabía mal. Detectamos que casi la mitad de los 875 bricks de 250 mililitros cada uno que nos llegaron estaban echados a perder'', explicaron los maestros.
El director de la escuela, Rufino Atriano Cuapio, informó que se ordenó a los estudiantes no consumir el producto para devolverlo al DIF estatal. La fecha de caducidad de la leche es el 18 de junio de 2007; ''sin embargo, es transparente y tiene un sabor agrio.
''Afortunadamente actuamos a tiempo y ninguno de los pocos niños que bebieron la leche se intoxicó. El mismo lunes reportamos al DIF esta situación, y aunque las autoridades se comprometieron a recoger el producto a la brevedad posible, no han cumplido'', expuso.
Ante el desinterés de los funcionarios del organismo mencionado, directivos y padres de los alumnos afectados decidieron hacer pública su denuncia. ''Nadie nos hace caso y sabemos que una situación similar se presentó en el plantel de preescolar Gregorio Torres Quintero, en Guadalupe Ixcotla'', municipio de Chiautempan.
Por la noche, el DIF estatal reveló que se entregó leche en descomposición a escuelas de los municipios de Tlaxcala, El Carmen Tequexquitla, Tlaxco, Chiautempan y Calpulalpan, aunque no precisó cuánta.
En un escueto reporte, el organismo sólo acepta que se repartió leche en mal estado, ''por lo que se procedió a llamar a la empresa responsable para que reparara el daño''.
Pablo Cilia, representante de la empresa Zoapila, elaboradora del producto, reconoció: ''El problema se debió a una máquina pasteurizadora que falló en tiempo (sic), lo que motivó que la leche se agriara, ya que la falta del procedimiento completo hace que el conservador no funcione''.
El empresario refirió que ''esa falla'' se dio en todo el lote 349, aunque no informó cuántos envases están en esas condiciones, pero se presume que son miles.
Este miércoles personal del DIF de Tlaxcala supervisó la reposición del alimento en las primarias Benito Juárez, Adolfo López Mateos, Josefa Ortiz de Domínguez y Niños Héroes de Chapultepec, así como en los planteles de prescolar Guadalupe y Vicente Guerrero, en el municipio de El Carmen Tequexquitla.
Para este año el organismo prevé reorientar la distribución de 63 mil desayunos fríos diarios entre alumnos de prescolar y los que cursan de primero a tercero de primaria, debido a que ha detectado casos de sobrepeso y obesidad entre 25 y 30 por ciento de ese sector por el consumo de productos chatarra que los han hecho engordar.