Encarecen alimentos
Los altos precios de los productos agropecuarios "llegaron para quedarse" ante el aumento de la capacidad de compra en países como China e India y su desvío para la producción de etanol, aseguraron especialistas del del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF).
El presidente del Comité Técnico Nacional de Estudios Económicos del organismo, Gerardo Cruz Vasconcelos, señaló que en lo que va de este año los precios de los alimentos en Estados Unidos han crecido a una tasa anual de 6.7 por ciento y en China de 6.2.
Los expertos califican esa inflación en los precios de los commodities como una tendencia global que puede tener consecuencias para los países pobres con bajo potencial agropecuario.
El especialista IMEF atribuyó esos incrementos a dos factores: la reducción de la oferta mundial de algunos productos agrícolas como el maíz y la caña de azúcar, resultado de su desvío para la producción de etanol.
El otro factor tiene que ver con el significativo crecimiento de economías, como la de China y la India, aunado a la recuperación de la Unión Europea y Japón, pues al elevarse el ingreso en esos países sus consumidores aumentan su capacidad de compra de alimentos, como carne, leche y huevo.
"Pero el incremento en la oferta de tales productos no es lo suficientemente rápido para evitar el aumento de precios", enfatizó en entrevista Cruz Vasconcelos.
Comentó que en México los precios de la tortilla, pan, huevo, frutas y azúcar han mostrado un crecimiento sostenido entre diciembre de 2005 y abril de 2007.
"Esto no es extraño ya que México es una economía bastante abierta y, en consecuencia, expuesta a las tendencias internacionales" y esto puede ocasionar que la población de bajos ingresos deje de gastar en rubros distintos de los alimentos.