Feria orgánica en el parque España
Cada vez hay mayor interés por saber de dónde viene lo que uno come y cómo fue elaborado, por procurar que las ganancias se las quede el productor, por regresar a auténticas formas de convivencia que involucren espacios públicos. Además, crece el interés por saber qué se puede hacer por este enfermo planeta.
Con esta lógica, el año pasado se realizaron cinco ferias orgánicas, llamadas Ambientarte. Los promotores, de la asociación civil Organi-K, describen: “Hay muchas organizaciones e instituciones que se dedican a desarrollar productos y materiales educativos e informativos para la protección del medio ambiente a las que, en ocasiones, se les dificulta el acceso a la población. Asimismo, a una gran cantidad de productores se les complica un acercamiento con potenciales consumidores. Estas ferias orgánicas pretenden cerrar esta brecha y servir de enlace entre las organizaciones y la población”.
Productos de varios estados
La próxima feria se llevará a cabo del 15 al 17 de febrero, en el Parque España, colonia Condesa. Se ofrecerán productos orgánicos de distintas entidades de la República, como miel de Michoacán, café de Chiapas, lácteos de Tlaxcala, además de producción de Querétaro, Chihuahua, Veracruz, Hidalgo, Oaxaca, Puebla y el estado de México.
También habrá puestos informativos de organizaciones civiles, como el Grupo de Estudios Ambientales; Greenpeace, y la chiapaneca Unión de Productores Maya Vinic. Para quienes quieran comer ahí mismo, se instalará un área de alimentos preparados. Además, se realizarán talleres de ecología y actividades artísticas.
Las ferias son realizadas con el apoyo de la delegación Cuauhtémoc, por medio de la Dirección Territorial Roma Condesa.
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