La Jornada Olímpica
Pato pequinés, favorito al oro... en comidas
El famoso pato pequinés es uno de los platillos candidatos al oro por ser el de mayor demanda en la Villa Olímpica. Para las 20 horas está agotado, a pesar de que los chefs preparan unos 300 patos por día. El ave es cocinada de manera especial y luego se corta en lonjas que se envuelven en un panqueque fino con una salsa dulce de ciruela junto con cebolla y pepino finamente rebanado.