Bruselas. El cantante de pop británico Paul McCartney propuso hoy ante el Parlamento Europeo en Bruselas disminuir el consumo de carne para cooperar en la lucha contra el cambio climático. El ex Beatle defendió la implantación del lunes sin carne para reducir el consumo de este alimento, por considerar que su producción genera 18 por ciento de las emisiones de gas de efecto invernadero, ya que las vacas liberan metano. Esa cantidad es superior a la de todo el sector global del transporte, agregó el vicepresidente del Parlamento Europeo, Edward McMillan-Scott.