Al considerar 2010 un periodo de consolidación de acuerdos para la agroindustria azucarera, este año debe también ser visto como una oportunidad de consolidar técnicamente al sector cañero del país, afirmó Juan Cortina Gallardo, presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA).

Durante la inauguración del 27 Congreso Internacional de Tecnólogos de la Caña de Azúcar (ISSCT, por sus siglas en inglés), Cortina Gallardo calificó el encuentro de excelente oportunidad para intercambiar información sobre la tecnología aplicada en la agroindustria azucarera, tanto de México como de otros países, a fin de aumentar la productividad de un cultivo que genera no sólo alimento, sino también energéticos limpios, como el etanol.

René Martínez Cumming, director general de la CNIAA, destacó que el fortalecimiento de la agroindustria azucarera con la incorporación de tecnología de vanguardia permitirá a México no quedar rezagado en aspectos como la producción de bioetanol de caña, que en países como Brasil comenzó hace 20 años.

Hace 20 años México también pudo haber incursionado en la producción de etanol; sin embargo, y pese a tener una agroindustria azucarera más antigua, no lo hicimos. Ahora estamos viendo las consecuencias negativas de ello, por lo que debemos buscar la manera de incorporar más tecnología al campo cañero. Consideramos de suma importancia participar en eventos que contribuyan a la transformación del campo, como el congreso de la ISSCT, apuntó Martínez.