Washington. Comer menos carne no reducirá el calentamiento global y quienes sostienen esta teoría desvían la atención de la sociedad de las verdaderas causas del cambio climático, afirmó este lunes un experto estadunidense. Está claro que podemos reducir nuestra producción de gases nocivos, pero no consumiendo menos carne o leche, afirma Frank Mitloehner, experto de la Universidad de California en Davis durante una conferencia de la Sociedad Química Estadunidense. Insiste en desmentir ciertos informes, incluyendo el de 2006 de la ONU.