Economía
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Exceso de plantíos baja precio del agave
 
Periódico La Jornada
Viernes 19 de noviembre de 2010, p. 29

La excesiva plantación de agave en los últimos seis años provocó que el precio del producto bajara a un piso de 50 centavos el kilo. A mitad de la década, la materia prima del tequila cotizó a 16 pesos por kilo, pero en las actuales condiciones se ubica a 50 centavos solamente, una pérdida de casi 97 por ciento. Tras el auge de la producción de tequila en los años 90 los campesinos comenzaron la siembra de agave y dejaron a un lado al maíz o al frijol. Hubo sobreplantación de agave. Todo mundo dejó de sembrar otras cosas y no contaron la maduración de la planta, que lleva un proceso de seis a siete años, aseguró Crispín Mejía Leyva, propietario de una empresa que produce tequila de manera artesanal en Puerto Vallarta, Jalisco. El agave no es negocio por su bajo precio y resulta una pérdida grandísima en la producción, a tal punto que venderlo a 50 centavos no alcanza para pagar al jimador y hasta es necesario desocupar el terreno para cultivar otro producto, dijo el empresario en una entrevista. De acuerdo con el ciclo de la siembra se prevé que el precio del kilo de agave repunte a finales del año próximo porque habrá escasez de cosecha madura, según el empresario. Sería óptimo que la siembra de agave sea con medida y de manera escalonada para que resulte en negocio para los propietarios de los campos, abundó.