La volatilidad de los precios de los cereales continuará a pesar de que en este año se registran buenas cosechass; lo que deben hacer los gobiernos es buscar estrategias para proteger al productor y evitar que se desaliente por el desplome, dijo Nuria Urquía Fernández, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en México.

Para México, donde en los dos meses recientes se han acentuado las protestas campesinas por los bajos precios para frijol, sorgo y maíz, sugirió impulsar la agricultura por contrato y buscar estrategias para que el agricultor no se desaliente.

Urquía explicó que no se trata de dar subsidios al campesino, sino buscar estrategias para evitar las distorsiones del mercado. La agricultura por contrato es una buena opción, dijo.