Con el objetivo de intensificar la promoción turística de Quintana Roo e incrementar el número de visitantes en el estado, la secretaria de Turismo estatal, Laura Fernández Piña, presentó la tercera Muestra Internacional Gastronómica de Holbox, que se realizará del 15 al 18 de octubre. Con este tipo de encuentros se busca diversificar la oferta turística de la entidad, explicó. Quintana Roo no es sólo un destino de sol y playa, también tiene cultura, zonas arqueológicas y gastronomía, lo cual lo hace un destino completo a nivel nacional e internacional, sostuvo. En conferencia de prensa en la que participaron el representante del gobierno de Quintana Roo en México, Artemio Santos; el secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, así como la presidenta de la Asociación de Restaurantes de Holbox, Dennise de Kalafe, y la presidenta de la Asociación de Hoteles, Alejandrina Selem Salas, la secretaria Laura Fernández señaló que Holbox es un destino clave para el plan de promoción turística de Quintana Roo, por lo cual este tipo de encuentros gastronómicos son una herramienta para promocionar la oferta de la entidad.