Roma.

El director general de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva, dijo que una de las preocupaciones que afrontan Europa y Asia Central es la malnutrición.

En un comunicado con motivo de la conferencia que durante tres días efectuarán en la ciudad de Antalaya, en el sur de Turquía, ministros y altos responsables de Agricultura de las naciones de esa vasta zona, Da Silva ejemplificó que la mayoría de sus 53 estados tienen alarmantes tasas de obesidad.

Precisó que estos índices abarcan más de 20 por ciento entre adultos, lo que supone un alto coste sanitario, social y económico.

Refirió el cambio en las dietas y el estilo de vida por el aumento de los ingresos en muchos países pobres y en desarrollo, y la disponibilidad de productos procesados.

El reto está en pasar pronto de hábitos alimentarios no saludables a otros diversos, nutritivos, seguros y sostenibles.