México es el tercer importador de carne de puerco en el mundo, y el principal mercado de Estados Unidos, ya que la producción nacional cubre 55.6 por ciento del consumo interno. Así que el arancel de 10 por ciento impuesto a las importaciones de piernas, paletas y trozos para embutidos –que subirá a 20 por ciento en un mes– impactará a ambas economías, pero en diferente proporción, aseguró Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA). Sin embargo, consideró que ante las ocurrencias del mandatario estadunidense se requería una respuesta firme del gobierno mexicano. El especialista no descartó que por los aranceles la carne de cerdo se encarezca un poco en los siguientes meses, pero destacó que para contener el alza, el mismo día que el gobierno federal publicó los impuestos contra los productos estadunidenses también abrió un cupo de importación por 350 mil toneladas para cubrir la demanda en la segunda mitad del año con importaciones desde la Unión Europea, Brasil o Canadá.