De los 24 productos de la canasta básica incluidos en el Paquete Contra la Inflación y la Carestía (Pacic) firmado por el gobierno federal y la iniciativa privada el pasado 4 de mayo, 13 de ellos han subido de precio, mientras, nueve han bajado y dos permanecen sin cambio, revelan estimaciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

De esta forma, según cálculos del organismo privado, el precio de la canasta básica de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha aumentado 0.3 por ciento desde el anuncio del pacto a la fecha, dando como resultado que una familia necesite mil 35 pesos semanales para la adquisición de los 24 productos.

El lunes pasado, Ricardo Sheffield, titular de la Profeco, aseguró que con el Pacic se comienza a estabilizar el índice de precios al consumidor, con una baja en los productos de mayor precio y estabilidad en los más bajos, por lo que se espera ver resultados favorables para los consumidores mexicanos.

Según el seguimiento del GCMA, los nueve productos que bajaron de precio fueron: cebolla, de 34.2 a 26.7 pesos (21.9 por ciento ); limón, de 48.4 a 37.3 (23); zanahoria, de 14.3 a 13.2 pesos (7.3); sardina, de 35.4 a 33.3 pesos; chuleta de puerco, de 107.7 a 106.6 pesos (1); leche, de 23.7 a 23.5 pesos (1); pasta, de 10.3 a 10.2 (0.7), tortilla de autoservicio, de 13.49 a 13.42 (0.5) y jabón de tocador, de 15.40 a 15.32 pesos (0.5 por ciento).

En tanto, entre los productos que han subido de precio desde el Pacic, destacan los casos del jitomate, cuyo kilogramo pasó de 19 a 27.1 pesos (42.4 por ciento); la naranja, de 15.6 a 19.3 pesos (23.8); papel higiénico, de 30.2 a 34 (12.2); la papa, de 23.8 a 26.3 (10.5) y el chile jalapeño, de 29.7 a 31.5 pesos (6.1 por ciento).

En tanto, el aceite vegetal de canola aumentó 0.3 por ciento, el arroz 5.1, el atún 4.5, la azúcar morena 0.7, el bistec de res 0.1, el huevo 0.4, la manzana 0.4, el pan de caja 2.8 y el pollo entero 2.2 por ciento. En tanto, el melón y el frijol permanecen sin cambios.

No sienten beneficios

Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) consideró que a casi un mes del pacto no se ha logrado contener el alza de precios, provocando que las familias continúen haciendo malabares para adquirir la canasta básica de alimentos.

El representante de los pequeños comerciantes alertó que ante los elevados precios los consumidores están tomando vías alternas que pueden ser riesgosas para la salud, pues destacó que han sustituido las pechugas, piernas y muslos, por vísceras, alitas y pescuezos, y peor aún, hay casos en los que se ha optado por carne de caballo en lugar de res.