La estrategia de realizar valoraciones clínicas a estudiantes de educación básica ha arrojado hasta ahora que 39 por ciento de ellos tiene problemas de obesidad y 38 por ciento padecen debilidad visual, informó el secretario de Salud, David Kershenobich, durante la conferencia presidencial.

Al dar a conocer estos resultados para respaldar las razones que llevaron a la Secretaría de Educación Pública a prohibir la venta de dulces y comida chatarra en las escuelas, Kershenobich explicó que cuando el consumo de azúcar no está asociado a otros productos nutritivos, lo que se llama calorías vacías, se estimula la producción de insulina y se genera resistencia a la insulina, que se almacena en forma de grasa.

“¿Por qué se produce la adicción al consumo de azúcar? Se ha demostrado, desde el punto de vista biológico, que el azúcar activa la liberación de dopamina en el cerebro, como sucede con otras adicciones. Uno va desarrollando adicción al consumo de azúcar y genera tolerancia, que quiere decir que cada vez necesitamos ingerir más.

El secretario explicó que se ha demostrado que el contenido en la microbiota intestinal cambia por el consumo de azúcar y se liberan también distintos estímulos hormonales que hacen que los niños quieran más azúcar.

Por otro lado, informó que otro efecto del consumo excesivo de azúcares en los menores es la producción de caries dental. El reporte que se tiene de las primeras revisiones en las escuelas es que 59 por ciento de los alumnos las padece.

Como parte de las acciones para enfrentar este problema está la aplicación de flúor a los niños cada seis meses, precisamente para combatir la presencia de caries.

Enfermó gusano barrenador a seis humanos

En tanto, al confirmar seis casos de miasis por gusano barrenador en humanos, Kershenobich aseguró que cinco ya fueron dados de alta y uno continúa hospitalizado.

Afirmó que la mayoría de los contagios (por contacto con ganado) ocurrieron en Chiapas. El otro, en Campeche.

En la mañanera del pueblo de ayer, manifestó que el tratamiento para cuando el gusano se mete y se hospeda en el tejido es un lavado quirúrgico. Manifestó que se cuenta con una campaña para prevenir y tiene que ver con higiene.

Por otra parte, horas antes de la llamada que sostuvieron el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué, y su homóloga estadunidense, Brooke Rollins, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo aseguró que los técnicos de ambos países se pusieron totalmente de acuerdo para evitar que la plaga llegue al norte.