Ciencias
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Surgen nuevas señales de alerta para consumidores de carne roja
En menos de un mes se han emitido un par de alertas acerca de los peligros de comer carne roja. La primera, un exhaustivo estudio europeo que sugiere fuertes vínculos con el cáncer; la segunda es un análisis británico que la liga con el deterioro intestinal que provoca la enfermedad de Crohn.
Concluye en Zacatecas toma de muestras de sangre para el mapa genómico mexicano
Zacatecas, Zac., 22 de agosto. Este lunes se cumplió el "capítulo Zacatecas" de la jornada nacional para la conformación del mapa del genoma humano de los mexicanos. Fueron tomadas 140 muestras de sangre a 70 hombres y 70 mujeres para la concreción del estudio biomédico que abarcará seis estados.