Apenas pasa un día sin que un nuevo estudio indique los beneficios de los ácidos grasos omega-3. Se les ha atribuido reducir la tasa de depresión, de enfermedad cardiovascular y hasta de homicidios. En embarazadas, el consumo de estas moléculas maravillosas se ha asociado incluso con un incremento del cociente intelectual del bebé por nacer. La industria de alimentos ha respondido a este alud de evidencias poniendo omega 3 en toda una gama de productos, desde leche para bebés hasta bebidas y margarina, con la esperanza de incrementar las ventas en tanto se beneficia la salud de consumidores obesos o enfermizos.

En octubre de 2009 la inflación medida a través del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una variación de 0.30 por ciento, por abajo del 0.44 por ciento esperado por el consenso del mercado. Con este resultado la inflación general anual se ubicó en 4.50 por ciento, también inferior al registrado el mes anterior, cuando se alcanzó 4.89 por ciento.