La Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) advirtió que los precios internacionales del trigo están muy cerca de alcanzar los niveles de 2008, cuando hubo crisis alimentaria, por lo que no se descarta que el precio del pan pueda subir en los próximos meses. A principios de julio de 2010 el costal de harina de trigo en México costaba 210 pesos, y en agosto subió a 260. En los últimos meses del año el precio fluctuó entre 260 y los actuales 300 pesos.