Hasta que no se estabilicen los precios del pollo y del huevo y se controle el brote de influenza aviar en dos municipios de Jalisco, la Secretaría de Economía (SE) no tomará ninguna decisión contra las empresas que introducen pollo a México a precios por debajo de su valor real (dumping), generando con ello competencia desleal contra los productores locales, aseguró Bruno Ferrari, titular de la dependencia.

Pese al dumping y la influenza aviar, el funcionario insistió en que tanto el huevo como el pollo se han abaratado en las últimas semanas, particularmente después de que el 6 de julio anunció que se importarían 211 mil toneladas, equivalente al consumo nacional de un mes.

De llegar a venderse hasta a 26 pesos por kilo durante julio, el huevo se comercializó este miércoles primero de agosto a 17.25 pesos en promedio y el pollo bajó 25 centavos entre el martes y miércoles para venderse ayer en 27.66 pesos por kilo, cuando alcanzó un precio máximo de 29 pesos en semanas anteriores, detalló Ferrari.

Tortilla: aumento moderado

En el caso de la tortilla, acotó que ha registrado un aumento bastante moderado, pese a todas las especulaciones que hay, en referencia a la sequía que afecta las cosechas de Estados Unidos, principal productor de granos en el mundo y que ha provocado un disparo de 50 por ciento en el precio internacional del maíz durante el último mes.

La tortilla, dijo, cuesta 12.20 pesos en tortillerías y 9.77 pesos en supermercados, pues pese a las presiones internacionales en México se han tenido buenas cosechas y con esto podemos paliar cualquier problema que pueda presentarse en el mercado de Estados Unidos.

Bruno Ferrari, titular de la Secretaría de EconomíaFoto María Meléndrez Parada

Las importaciones de maíz están abiertas y sobre las del huevo explicó que no han llegado porque la SE y autoridades sanitarias de la Secretaría de Agricultura examinaban de dónde se podía importar para evitar que en lugar de traer huevo traigamos algún problema. Finalmente se determinó que se comprará en Malasia.

Tras varios meses de investigación y denuncias de productores afectados, la SE determinó el martes que efectivamente existe dumping en la pierna y muslo de pollo que se importa de Estados Unidos, pero pese a ello no impondrá cuotas compensatorias.

Entrevistado en la ExpoForo Pemex, el secretario se negó a proporcionar detalles de la investigación y ni informó a cuánto asciende el dumping: si lo decimos empezamos otra vez con la especulación de precios, como ocurrió desde principios del mes pasado, a raíz de la influenza aviar que afectó a gallinas ponedoras en granjas de Jalisco.

No podemos tomar ninguna acción hasta que no se normalicen las circunstancias que ha estado afectando al pollo en nuestro país. Hasta que no terminemos de controlar esto no podemos tomar ninguna decisión, pero lo que queremos decir con toda claridad es que tenemos los elementos para actuar en consecuencia, indicó, y confió en que la situación se normalizará en lo inmediato porque ya comenzó la vacunación de las aves.

Cuestionado sobre si los precios del pollo y huevo regresarán al mismo nivel que tenían antes de que surgiera la influenza aviar, Ferrari sólo respondió: No sabemos, depende, nosotros no controlamos precios. Todavía no llegan las importaciones, vamos a ver qué pasa cuando lleguen.