Londres. Del plano del minigolf con el que empezó todo en 1961 hasta la maqueta de la fundación que abrirá en 2015, una nueva exposición en Londres celebra la historia de El Bulli y de Ferran Adrià, el chef que lo llevó a lo más alto de la gastronomía mundial. El Bulli: Ferran Adrià y el arte de la cocina, que se inaugura este viernes en Somerset House y permanecerá hasta el 29 de septiembre, es un homenaje multimedia a la creatividad y la capacidad innovadora del chef español, dos años después de que apagara los fogones de su establecimiento de Cala Montjoi, coronado cinco veces el mejor del mundo por la revista Restaurant. Nada más entrar, por un espacio con paredes tapizadas de decenas de portadas de publicaciones dedicadas a Adrià, no hay duda que este hombre rompió las barreras en su arte.