La actividad agrícola en América Latina y el Caribe experimentará un crecimiento en la próxima década, debido a la expansión del área cultivada, así como la mejora de los niveles de rendimiento, aseguraron Hubertus Gay, analista de política agrícola de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), y Pedro Marcelo Arias, oficial de la división técnica de comercio y mercados de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

En la presentación de la versión en español del estudio Perspectivas agrícolas 2015-2024, realizado por la OCDE y la FAO, expusieron que el informe proyecta un escenario mundial en el que el comercio agrícola crecerá a menor ritmo que en la década anterior, mientras que la proporción global de producción y consumo se mantendrán estables, lo que provocará una disminución gradual en los precios reales de los productos agrícolas durante los próximos 10 años.

Se prevé una mayor demanda de proteínas de origen animal, pues el aumento de ingresos provoca que los consumidores diversifiquen sus dietas, por esta razón se espera que los precios de los cárnicos y lácteos sean altos.