Madrid. La cebolla y el ajo son ingredientes fundamentales en muchos platillos, y son clave en el sofrito, elemento básico de la cocina española y en la de otros países. Ahora, la Universidad de Puerto Rico, donde se consume también de forma habitual, ha comprobado que esta receta, además de sus propiedades nutritivas y saludables, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.