Sociedad y Justicia
Sociedad y Justicia
Ssa: 40% de los licores en el país, adulterados; riesgos para la salud
Más de cuatro millones de litros de bebidas alcohólicas adulteradas se han decomisado en los pasados cinco años como parte de la estrategia interinstitucional para combatir este delito, que representa un grave riesgo de salud pública.
Mito, eficacia de cualquier remedio contra la cruda, según investigadores
La lucha por sobrevivir, sin tregua en Navidad
Para un buen número de capitalinos la Navidad significa la espera de 365 días para celebrar las posadas y una gran cena familiar, donde la mesa se viste de ricas, costosas e inusuales viandas; sin embargo, para la gran mayoría de habitantes -la de asalariados y desempleados- es la continuidad de la lucha cotidiana por obtener alimento que llevarse a la boca y hoy, pese a ser un día especial, esta vitualla no podría dejar de serlo.
Los hongos, opción nutricional y comercial desaprovechada
A pesar de que sus cualidades nutricionales y medicinales los ubican como uno de los alimentos más importantes para las culturas prehispánicas y asiáticas, en México el consumo de hongos comestibles no supera 2 mil toneladas anuales, cifra muy por debajo de los grandes productores del orbe, como China, con poco más de 4 millones de toneladas al año.