Llamado búfalo en Estados Unidos, es el mamífero terrestre más grande del continente americano y el último gran representante de la fauna de la edad de hielo
Foto Rurik List
Reintroducen en Chihuahua 23 ejemplares procedentes de Estados Unidos
El proyecto pretende fomentar el consumo de carne; tiene menos grasa y es más sabrosa
, explica Rurik List, de la UNAM
La especie contribuye a preservar los pastizales, su hábitat
Mariana Norandi