Madrid. El chef español Santi Santamaría murió en su restaurante de Singapur, a los 53 años, dijo un portavoz de su local Can Fabes, quien no dio mayores detalles del deceso, que la prensa española achacó a un ataque al corazón. Santi fue el primer cocinero catalán en lograr tres estrellas Michelín. En 2008 saltó a las primeras planas con el uso de productos químicos en la cocina de vanguardia liderada por su colega Ferrán Adriá. Cocinero autodidacta, se hizo famoso sin moverse de Sant Celoni, su pueblo natal, al norte de Barcelona.