Equipo de la FES Cuautitlán trabaja en el aprovechamiento de productos vegetales

El grupo de investigación busca la reducción del impacto ecológico de los desechos orgánicos

De la cáscara del cacahuate y de la piña obtiene fibra, y del mamey, un aceite gourmet

Estudia las propiedades del tejocote y el uso de los residuos de la industria vinícola